主料:
乌鸡,
半只,
冬虫草,
15g,
沙参,
15g,
玉竹,
15g,
淮山,
20g,
枸杞,
15g,
红枣,
15g
辅料:
盐适量,
姜,
3片虫草花乌鸡清补汤的做法步骤
1.准备材料;
2.汤料洗净浸泡一下,红枣去核;
3.乌鸡洗净后斩块并飞水;
4.将乌鸡块,所有汤料和姜片放进锅里,倒入适量的清水(我放了7碗水);煲1.5-2小时;
5.最后下少量盐调味,一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
小窍门&温馨提示
1. 肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替,煲猪脚的话时间相对延长。
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